Malvazija

Beschreibung

Ursprünglich stammt der Malvasia-Wein vermutlich aus Kleinasien und fand über die griechische Insel Kreta, wo dieser Wein bis heute gerne süß ausgebaut wird, den Weg in den internationalen Weinmarkt. Die Malvasia Traube wird gerne und häufig in Griechenland, Italien und Spanien angebaut – oder eben in Slowenien.

Dieser aus der Region Goriška Brda stammende Edi Simcic Malvazija repräsentiert einen sehr strukturierten, robusten, aber dennoch sehr eleganten Weißwein, der die typische Mineralität seines Bodens feinsinnig eingebunden hat und daran festhält. Im goldgelb schimmernden Wein dominiert ein fast überreifes Bouquet von ausgeprägten Aprikosen-Aromen. Eher etwas im Hintergrund warten ruhend Holznoten, Honig, Salbei und Blumen auf ihren Auftritt.

 

HERSTELLER

Edi Simcic

LAND

Slowenien

REGION

Primorska

JAHRGANG

2022

REBSORTE

Malvasia

REBSORTENANTEIL

Malvasia

ALKOHOLGEHALT

13,0 %

VERSCHLUSSTYP

Kork

GROESSE

0,75 L Flaschen

ZUM ESSEN

zu: Carpaccio vom Rind, Fisch in Salzkruste, Gemüsepfanne, Hähnchenbrust, Lachs, Leichte Fischvorspeise, Meerbrasse

GEBINDEGRÖSSE

6

 

in Barriques gereift (12 Monate), empf. Trinktemperatur 12-16°C, Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), lagerfähig 4 – 6 Jahre ab Jahrgang

 

Inverkehrbringer: Edi Simcic, SI – 5212 Dobrovo, Brda, Slovenia | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein) / alcoholic beverage (white wine)