Beschreibung
Die sonst so charakteristischen Aromen drängeln sich bei diesem Sauvignon Blanc nicht rebsortentypisch in den Vordergrund, sondern sind eher schüchtern und weniger rassig und grasig, als man vielleicht erwarten würde.
Der Edi Simcic Sauvignon Blanc trumpft dort, wo sonst knackige Akzente von grüner Paprika oder frischem Gras lauern, mit deutlichen Aromen von Aprikosen und Pfirsichen auf und zeigt sanfte Rauch-Aromen. Aber genau dieses Understatement macht diesen slowenischen Weißwein so außergewöhnlich sinnlich und charmant anders.
Am Gaumen läuft er dann doch noch zu komplexen Hochformen auf. Genießen Sie diesen Wein zu Trüffel-Gerichten oder Meeresfrüchten.
HERSTELLER
Edi Simcic
LAND
Slowenien
REGION
Primorska
JAHRGANG
2021
REBSORTE
Sauvignon Blanc
REBSORTENANTEIL
Sauvignon Blanc
ALKOHOLGEHALT
15,0 %
VERSCHLUSSTYP
Kork
GROESSE
0,75 L Flaschen
ZUM ESSEN
Würziges Fingerfood
GEBINDEGRÖSSE
6
Inverkehrbringer: Edi Simcic, SI – 5212 Dobrovo, Brda, Slovenia | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
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